Spinatsalat mit Erdbeeren

Spinatsalat mit Erdbeeren

Super leckeres Sommeressen diesmal von Eva Beier aus Berlin 🙂 Zutaten (für 4 Personen): 250 g grüner Spargel, 2 Handvoll junger Spinat, 250 g Erdbeeren, 2 kleine rote Zwiebeln, 4 EL gehobelte Mandeln, 4 EL Olivenöl, 3 EL Balsamico bianco, 2 TL grober Senf, 150 g Feta,...
Leckere Erdbeer Chips selber machen :-)

Leckere Erdbeer Chips selber machen :-)

Diesmal von Bärbel Winter aus Oranienburg Und so wird`s gemacht: Erdbeeren waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Küchenpapier abtupfen und auf Blech vom Dörrautomaten legen und ca. 3 Stunden bei 80 Grad dörren. Geht auch im Backofen, dabei die Tür einen Spalt...
Bärlauch Butter selber machen :-)

Bärlauch Butter selber machen :-)

Die ersten Küchen- und Wildkräuter Bärlauch wächst ab März in unseren Wäldern. Mit würzigem Knoblauchgeschmack verfeinern die Blätter frisch gehackt, in Öl oder Pesto vielfältige Speisen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Das...
Der kleine Baumwollfaden

Der kleine Baumwollfaden

Eine Kurzgeschichte diesmal von Petra Prase aus Berlin Diese ermutigende Geschichte zeigt: Wer seine Sicht verändert, verändert alles.   Es war einmal ein kleiner weißer Baumwollfaden, der hatte ganz viel Angst, dass er so wie er war, zu nichts nutze sei. Ganz...